Kanepelerden içi doldurulmuş hindiye kadar birçok yiyecek konusunda tedbiri elden bırakmamalısınız. İşte yılbaşı gecesi yapmanız ve yapmamanız gerekenler.




Kutlama sırasında kadeh tokuşturmak ya da tokuşturmamak büyük bir kararmış gibi görünmesin.





Kümes hayvanları




Yapın


Hindi ya da tavuğun tam anlamıyla pişmiş olduğundan emin olun. Kümes hayvanlarının eti pembe olmamalı ve soğuk yenmemeli. Yeteri kadar pişmemiş kümes hayvanı, gıda zehirlenmelerinin varolan en büyük sebeplerindendir ve hamileyken sizi daha fazla etkiler. Çünkü bağışıklık sisteminiz daha zayıftır. Salmonella (ishale neden olan bir bakteri) bebeğinizi etkilemez ama sizi hasta düşürür.




Yapmayın


Kümes hayvanlarınızı dondururken ya da saklarken özensiz olmayın! Bu türdeki gıdaları buzdolabınızın en üstteki rafında muhafaza edin ki diğer yiyeceklerin üzerine sularını damlatmasınlar. Ayrıca fırına sürmeden önce buzunu iyice çözdürmelisiniz. Çiğ eti transfer sırasında mutfak yüzeylerini ve ellerinizi iyice yıkayın, aksinden sakının.





Peynirler




Yapın


Tüm olgunlaştırılmış peynirlerden sakının. Zorunlu kaldığınız ya da aşerme durumlarda bazı peynirleri pişirerek güvenle yiyebilirsiniz. Örneğin tost makinesinde ızgara yapabilirsiniz.




Yapmayın


Risk almayın! Olgunlaşmış peynirler bebeğinize zarar veren listeria bakterisi taşıdıklarından tehlikelidirler. Listeria, düşüğe, ve menenjit türü hastalıklara sebebiyet verebilir. Pastörize süt ile üretilmemiş peynirleri tüketmeyin. İthal yumuşak peynirleri satın alırken pastörize süt ile üretildiğinden emin olun.





Parti atıştırmalıkları




Yapın


Soğuk ya da sıcak kuralını uygulayın. Yiyecekler, tam anlamıyla soğutulmuş ya da sıcak tüketilecek şekilde hazırlanmış olmalıdır, ılık değil.




Yapmayın


Pate (hamurla kaplanarak pişirilip sıcak ya da soğuk servis edilen, farklı et veya balık çeşitleri.) yemeyin. Çünkü listeria riski vardır. Karaciğer patesi, yüksek oranda retinol içerir. Retinol, A vitamininin bir formudur ve bebeğinizde deformitelere neden olur. Sosis gibi besinlerden sakının.





Yumurtalar




Yapın


Çiğ yumurta içeren her şeyden uzak durun. Çünkü salmonella riski vardır. Evde yaptığınız cheesecake, mayonez gibi ürünlerin içinde yumurta olduğunu da unutmayın.




Yapmayın


İçeriğinden emin değilseniz, ev sahibine ya da bulunduğunuz ortamdaki en yakın kişiye (restoranda şef gibi) sormaktan çekinmeyin.







Annelerimizden öneriler




‘Hazır alacağınız şeyler yaşamınızı kolaylaştırır. Kim marketlerde satılan yıkanıp doğranmış sebzeleri satın almanın suç olduğunu söyleyebilir ki!’

Gülay Mani, 20 aylık Berrin’in annesi.


‘Diğer insanlarla birlikteyken sürü baskısı içinde olmayın. Bu yıl, haklı sebepleriniz varken -hayır- deyin. Bunu ilk önce kendinize uygulayın!’



Jale Halep, 1 yaşındaki İdil’in annesi.


‘Yakınlarınızın birçoğu bulaşık yıkamanıza karşı çıkabilirler, bu durum doğumdan sonra değişebilir.’



Damla Yeşilay, 6 yaşındaki Taha ve 2 yaşındaki Ela’nın annesi.





Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.