Kakao tohumlarının işlemden geçirilmesi ile elde edilen çikolata, eski zamanlarda şifa içinde kullanılan bir besinmiş. Vücudumuza pek çok faydası olan çikolatanın kaliteli olması da çok önemlidir.

İşte dünyanın en iyi çikolatalarının üretildiği ülkeler;

Belçika

Tam bir çikolata cenneti bir yer olan Belçika, yaklaşık 13 tane çikolata fabrikası bulunmaktadır. 2100′den fazla çikolata dükkanı ve 16 tanede çikolata müzesi bulunan bu ülkede çikolataya ne kadar değer verildiğini buradan anlayabiliriz. En iyi ve dünyaca bilinen çikolata markaları; Godiva, Leonidas, Wittamer, Marcolini olarak bilinir.

İsviçre

İlk sütlü çikolatanın üretildiği İsviçre, bu üretimi ilk deneyen fabrika ise Nestle’dir. İsviçre çikolatası ile bilinen bir ülkedir. İsviçre’nin en önemli çikolata üreticileri Nestle, Toblerone, Lindt, Treuscher ve Sprungli’dir.

İspanya

Çikolatayı ilk keşfeden ülkelerden bir olan İspanya, 1780 yılında çikolata üretim makineleri ile nam salmıştır. Üretim makinelerini ilk kez kullanarak çikolatanın en iyi üretildiği ülkelerden biri olmuştur. 150 yıllık iki çikolata fabrikası olan Amatller ve Chocolate a la Taza markaları dünyaca tanınır.

Meksika

Dünyanın ilk çikolata üreticileri biri olan ABD’de bulunan Meksikalılardır. Daha sonra bu gelenek Meksika’da devam etti. Sokakta yürürken pek çok çikolatacı dükkanına rastlamanız mümkün. Oaxaca çikolatalarının en önemli özelliği, fabrika’da üretilmemesi, eski yöntemlerle elde üretilmesidir.