Sarı, yeşil, beyaz, turuncu, kırmızı... Sanki bir spor takımının renkleri! Hayır, oysaki bir MENEMEN :) Haziranın renklerini andıran bu nefis yemek Türk Mutfağı’nın en ünlü yumurta yemeklerinden, hatta YEMEK’lerinden biri...

Üstüne çok da söylenecek bir şey yok aslında, sadece çok ama çok lezzetli, hele biraz da acı olursa. Ben yanında hep yoğurt da yerim, ya sizler nasıl tercih ediyorsunuz? Kimisi içine pişirirken peynir de koyuyor ben koymamayı tercih ederim, ama arzuya bağlı olarak beyaz peynir eklenebilir. Dağ kekiği, nane ve biberiye gibi otlarla tatlandırılabilir. Ben artı olarak bir lokma ya taze rendelenmiş ya da kuru zencefil tozu da ekliyorum. Bütünlüyor lezzetini yemeğin... Yapımı çok kolay ama en kaliteli malzeme tercih edilmeli! Ve miktarlar da mutlaka bol tutulmalıdır, bol domatesli, biberli... vs. Menemen için günün hangi saati uygundur deseler bilmiyorum. Aslında kahvaltılık denecek ama bana kalırsa öğlen bir kase yoğurt, akşam yanında bir cacıkla diğer öğünler için de çok uygun. Yeme saatini siz seçin...

Şimdiden afiyet olsun.

Menemen tarifini okumak için tıklayınız...