Malzemeler
- 3 tane patates
- 3 tane yumurta
- 1 çorba kaşığı tereyağı ve sıvıyağ
- 1 tane kuru veya taze soğan
- Yarım su bardağı süt
- Tuz, pul biber
Yapılışı
Haşladığımız patatesleri küp şeklinde doğrayın. Yapışmaz yüzeyli bir tavada tereyağı ve sıvı yağı kızdırıp yemeklik doğranmış soğanı pembeleştirin. İçine patatesi ilave edip 1-2 dakika daha kavurun. Ayrı bir kapta yumurta, süt, tuz ve pul biberi çırpma teli ile iyice çırpın. Patatesin üzerine sütlü karışımı boşaltın. Tavanın ağzını bir kapak ile kapatıp kısık ateşte birkaç dakika pişirin. Omleti ters yüz yaparak diğer tarafını da pişirdikten sonra servis tabağına alın. Dilimleyerek sıcak olarak servis yapın.
Facebook Yorumları