Malzemeler

  • 1 kg küçük boy kabak ya da 6 orta boy patlıcan
  • 200 gr beyaz peynir
  • 2 yumurta sarısı
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

    Yapılışı


    Patlıcanları tuzlu suda haşlayın ve süzün. Fırın tepsisine dizin. Yumuşayan patlıcanların ortasını yarın. Beyaz peyniri rendeleyin, karabiber, yumurta sarısı ve maydanozla karıştırın. Bu harcı patlıcanların içine koyun. Üstüne rendelenmiş taze kaşarı ekleyin. 200 derece fırında pişirin. Kabak Tübyazı: Kabakları yarıya bölün ve haşlayın. Kayık gibi içini biraz oyun. Çıkardığınız içi yukarıdaki harca katın. Kabağın içine bolca harçtan koyarak aynı şekilde pişirin.

    Facebook Yorumları

    YORUMLAR

    Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

    İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.