Nelere ihtiyacımız var?
- Kuşbaşı kuzu budu
- 100 gr tereyağı (yanmaması içine 2 yemek kaşığı likit yağ koyun)
- 2 demet taze soğan
- 10 arpacık soğan
- 1 demet dereotu
- 1 demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Nasıl yapıyoruz?
Tencerenin içinde tereyağını eritin. Etleri bu yağda çevirin. Arpacık soğanları ekleyin. Etler kavrulana kadar ve arpacık soğanlar iyice renk alana kadar çevirin. Doğradığınız yeşillikleri, tuz ve karabiberi üstüne koyup kısık ateşte etler iyice yumuşayıncaya kadar yavaş yavaş pişirin. Gerekirse su ilave edin.
Facebook Yorumları