Malzemeler:
- 250 gr oda sıcaklığında tereyağı
- 1 yumurta sarısı
- 1 Türk kahvesi fincanı tepeleme toz şeker
- 1 Türk kahvesi fincanından bir parmak az sirke
- 4 su bardağı un
Yapılışı:
Yukarıdaki malzemeyi yoğurun ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamur ele yapışmayacak ama cok katı da olmayacak. Hamurdan minik parçalar kopartın.
Elinizle uzun yuvarlayın. Gözlük veya 8 rakamı şekli verin. Önce yumurta akına bulayın. Fırın tepsisine fırın kâğıdı yerleştirin. Hamurları sıralayın. Üzerlerine susam sürün. 180 derecede pişirin.
Not:
Yumurtaların büyüklüğü çok önemli. Bazen un fazla veya eksik gelebiliyor. Onun için son bardağı dikkatli koymak lazım.
Facebook Yorumları