Malzemeler
- 450 gr un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
Hazırlanışı
Malzemeyi yoğurun. 30 dakika dinlendirin. Oklavayla açtıktan sonra kare kesin. Bol tuzlu suda haşlayın. Süzdükten sonra servis tabağına alıp kıymalı sosu üzerine dökün. Kıymanın kenarını sarmısaklı süzme yoğurtla kaplayın. Üzerine 1 tatlı kaşığı kırmızıbiberle kızdırdığınız 100 gr tereyağını gezdirin.
Kıyması için:
- 500 gr kıyma
- 2 soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çorba kaşığı salça
- 200 gr tereyağı
Hazırlanışı
Soğanları küp doğrayın. 200 gr tereyağında kavurun. Kıymayı katın. Tuzu, biberi ekleyin. Salçayı sulandırın. Onu da katın. Kaynatın.
Facebook Yorumları