Malzemeler
- 16 adet kuşkonmaz
- 8 dilim proşütto ortadan boylamasına ikiye kesilmiş
- Zeytinyağı
- Tuz
Hazırlanışı
Kuşkonmazların sert ucunu ayıklayıp tuzlu kaynar suya tek sıra olacak şekilde yerleştirdikten sonra suyu tekrar kaynatıp ateşin altını kapatın. Ağzı kapalı şekilde 5 dakika yumuşayana kadar bekletin. Daha sonra buzlu suya atın. Kuşkonmazları kurulayıp proşüttoyla sarın. Çizgili tavanızı ısıtıp zeytinyağlayın. Kuşkonmazları üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirin. Arada çevirerek 5 dakika kadar pişirin.
Facebook Yorumları