Susamlı kurabiye

Nefis susamlı kurabiye tarifi...

Malzemeler

  • 1 su bardağı kavrulmuş susam
  • 200 gr. margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurtanın sadece sarısı
  • 1/2 bardak süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yeterince un


Yapılışı
Susamları yağ koymadan teflon tavada kahverengi bir hal alana kadar kavurun ve soğutun. Yumuşamış vaziyette 200 gr. margarinin üzerine pudra şekeri, yumurta sarısı, süt, kabartma tozu, kavrulmuş susam ve un ilave ederek iyice yoğurun. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar alarak avuç içi ile iri misket büyüklüğünde yuvarlayın. Fırın tepsinizin üzerine yanmaz kağıt döşeyin, elinizle yuvarladığınız hamuru önce yumurta akına sonra fırın tepsisine dizin. (yumurta aklı kısmı üste gelecek şekilde.) 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dk. üstü kızarana kadar fırınlayın.



SERVİS