Şekerli ve tereyağlı puf çörekler...

Şekerli ve tereyağlı lezzetli puf çörekler...

Şekerli ve tereyağlı puf çörekler...

Nelere ihtiyacımız var?
500 gr. pizza unu
200 gr. çilek
200 gr. tozşeker
180 gr. tereyağı
150 ml. süt
150 ml. Su
20 gr. yaş maya
Kuru lavanta çiçeği
Tuz

Nasıl yapıyoruz?
Yaş mayayı parçalara kesip pizza unuyla karıştırın. Bir tutam tuz, süt ve 150 ml. su ile yoğurup hamur 2 katına çıkana kadar bekletin. 30x40 cm. çapındaki bir tepsiye tereyağı sürün ve lavantalı tozşeker karışımını (30 gr. tozşeker ile 1,5 çorba kaşığı kuru lavanta çiçeğini blender’de çekip elekten geçirdikten sonra 100 gr. tozşeker ekleyip karıştırın.) serpin. Hamuru 3 eşit parçaya kesip 30x40 cm. ’lik dikdörtgen olacak şekilde merdaneyle açın. 3 şeride kesip rulo sarın. Elde ettiğiniz hamuru 2 parçaya kesin. 12 cm. çapındaki 6 adet küçük ve alttan çıkmalı kalıplara tereyağı sürün ve hazırladığınız hamurları içine yerleştirin. Hamuru mayalanmaya bırakın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30 dk. pişirin. Küçük bir kaba çilekleri doğrayıp biraz tozşekerle karıştırın. Tozşekerli ve tereyağlı puf çörekleri hazırladığınız çilekli sos ile soğuk olarak servis yapın.



SERVİS
Tüm Yazarlar