Ayva tatlısı nasıl yapılır?

Elma dolgusu ve kaymakla mükemmel bir uyum yakalayan ayva tatlısına bayılacaksınız!

Ayva tatlısı

Malzemeler

  • 5 adet büyükçe ayva (yaklaşık 1 kg.)
  • 1 kg. toz şeker
  • 10 ufak karanfil
  • 1 limon suyu
  • 2 ekşi elma
  • 250 gr. taze kaymak
  • 1 lt. su

 

Yapılışı

Ayvaları güzelce yıkadıktan sonra dış kabuğunu soyup, ortadan keserek iki parçaya ayırın. Sivri bir bıçak ve küçük bir kaşık yardımı ile ikiye bölünmüş ayvaların ortasındaki sert kısmı ve çekirdeklerini oyarak çıkarın. (Çekirdeklerini atmayın çünkü ayva çekirdekleri tatlıya renk vermesi tatlı ile pişirilir.) Şeker, çekirdekler, karanfil, limon suyu ve 1 lt. suyu tatlı yapacağınız tencerede bir taşım kaynatın. Yarım ayvaları bu tencerede veya sahana, çukur kısımları yukarı gelecek şekilde düzgünce yerleştirip, kapağı kapatın. Kaynamış şurubu ayvaların üzerinde gezdirerek bir süre bu şekilde pişirdikten sonra, ayvaları ters çevirin ve biraz da böyle pişirip, tekrar eski hale getirin. Ayvalar yumuşamaya yüz tutunca rendelenmiş elmaları da ayvaların çukur yerlerine ve şuruba ilave edin. Ayvalar pişip yumuşayıncaya kadar kısık ateşte kaynatın. Pişmiş ayva tatlısını soğumaya bırakıp, üzerine kaymak koyarak servis yapın. Kırmızı renkteki ayva tatlısının görünümü kaymakla birlikte harika olur! Üzerini antepfıstığı, fındık, tarçın vs ile dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Ne zaman su içilmez?
    Ne zaman su içilmez?

    Süresi : İzlenme : 451

  • Oje sürdükten 10 saat sonra vücudumuzda neler olur?
    Oje sürdükten 10 saat sonra vücudumuzda...

    Süresi : İzlenme : 1158

  • Pratik valiz nasıl toplanır?
    Pratik valiz nasıl toplanır?

    Süresi : 01:32 İzlenme : 2395

  • "Boşaltılamayan her duygu bedende birikir..."
    "Boşaltılamayan her duygu bedende birikir..."

    Süresi : 07:13 İzlenme : 2227

  • Pet şişelerin altındaki numaralar ne demek?
    Pet şişelerin altındaki numaralar ne demek?

    Süresi : İzlenme : 1196

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön