Ayva tatlısı

5 adet büyükçe ayva (yaklaşık 1 kg) 1 kg. toz şeker 10 ufak karanfil 1 limon suyu 2 ekşi elma 250 gr. taze kaymak 1 lt. su Nasıl yapıyoruz? Ayvaları güzelce yıkadıktan sonra dış kabuğunu soyup, ortadan keserek iki parçaya ayırın. Sivri bir bıçak ve küçük bir kaşık yardımı ile ikiye bölünmüş ayvaların ortasındaki sert kısmı ve çekirdeklerini oyarak çıkarın.

Ayva tatlısı

Nelere ihtiyacımız var?
5 adet büyükçe ayva (yaklaşık 1 kg.)
1 kg. toz şeker
10 ufak karanfil
1 limon suyu
2 ekşi elma
250 gr. taze kaymak
1 lt. su

Nasıl yapıyoruz?
Ayvaları güzelce yıkadıktan sonra dış kabuğunu soyup, ortadan keserek iki parçaya ayırın. Sivri bir bıçak ve küçük bir kaşık yardımı ile ikiye bölünmüş ayvaların ortasındaki sert kısmı ve çekirdeklerini oyarak çıkarın. (Çekirdeklerini atmayın çünkü ayva çekirdekleri tatlıya renk vermesi tatlı ile pişirilir.) Şeker, çekirdekler, karanfil, limon suyu ve 1 lt. suyu tatlı yapacağınız tencerede bir taşım kaynatın. Yarım ayvaları bu tencerede veya sahana, çukur kısımları yukarı gelecek şekilde düzgünce yerleştirip, kapağı kapatın. Kaynamış şurubu ayvaların üzerinde gezdirerek bir süre bu şekilde pişirdikten sonra, ayvaları ters çevirin ve birazda böyle pişirip, tekrar eski hale getirin. Ayvalar yumuşamaya yüz tutunca rendelenmiş elmaları da ayvaların çukur yerlerine ve şuruba ilave edin. Ayvalar pişip yumuşayıncaya kadar kısık ateşte kaynatın. Pişmiş ayva tatlısını soğumaya bırakıp, üzerine kaymak koyarak servis yapın. Kırmızı renkteki ayva tatlısının görünümü kaymakla birlikte harika olur.

Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

SON EKLENEN VİDEOLAR

  • Tırnak mantarı neden olur, tedavisi nasıldır? Oynat
    Tırnak mantarı neden olur, tedavisi nasıldır?

    Süresi : 01:50 İzlenme : 425

  • Anne Sohbetleri: Ek gıdaya geçiş Oynat
    Anne Sohbetleri: Ek gıdaya geçiş

    Süresi : 07:22 İzlenme : 910

  • Tığ işi: Basit kare motif nasıl yapılır? Oynat
    Tığ işi: Basit kare motif nasıl yapılır?

    Süresi : 07:30 İzlenme : 74

  • Limon krema soslu makarna Oynat
    Limon krema soslu makarna

    Süresi : 05:39 İzlenme : 100

  • Amerikan keratini her saça uygulanır mı? Oynat
    Amerikan keratini her saça uygulanır mı?

    Süresi : 01:33 İzlenme : 111

BURCUN BUGÜN NE SÖYLÜYOR?

Bugün sizi neler bekliyor? Aşk hayatınızda hangi sürprizler var? Sağlık, iş ve para konularında nelere dikkat etmelisiniz?

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git