Havuç çorbası

Nefis havuç çorbası tarifi...

Nelere ihtiyacımız var?

  • 400 gr. havuç
  • 100-150gr. patates
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 litre et veya tavuk suyu 2 tablet
  • 75 gr. Krema 4 çorba kaşığı
  • Tuz yeterince karabiber
  • İnce kıyılmış bir avuç maydanoz



Nasıl yapıyoruz?
Havuç ve patatesleri zar büyüklüğünde, soğanı yemeklik doğrayarak hepsini tereyağında 7 – 8 dakika kavurun. Üzerine yazılı miktarda et veya tavuk suyunu dökün ve sebzeler yumuşayıncaya kadar kaynatın. Takriben 30 dakika kadar. Biraz ılıdıktan sonra püre haline getirin. İçine kremasını tuz ve karabiberini koyun ve tekrar ısıtın fakat kaynatmayın krema kesilir. Servisten önce kıyılmış maydanoz serpin.

 

 

 

 



SERVİS
Tüm Yazarlar