Dil balığı karidesli

500 gr. dil balığı fileto halinde 150 gr. karides haşlanmış kabuksuz 300 gr. 1,5 bardak su veya balık suyu 2 yemek kaşığı limon suyu 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 bardak galeta tozu Sos İçin nelere ihtiyacımız var? 3 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı un Tuz Karabiber

Dil balığı karidesli

Nelere ihtiyacımız var?
500 gr. dil balığı fileto halinde
150 gr. karides haşlanmış kabuksuz
300 gr. 1,5 bardak su veya balık suyu
2 yemek kaşığı limon suyu
½ çay kaşığı tuz
½ bardak galeta tozu

Sos İçin nelere ihtiyacımız var?
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber

Nasıl yapıyoruz?
Balıkçıya hazırlattığınız dil filetosunu bir tavaya yan yana dizin ve üzerini sıcak su ile örtün. Limon suyu ve tuzunu ilave ettikten sonra hafifçe kaynatın ve ateşi söndürerek 10 dk. dinlendirin. Balıkları parçalamadan tavadan alın ve dibi yağlanmış bir pyrexe'gene yan yana dizin. Tereyağını ufak bir tencerede erittikten sonra üzerine unu ilave edin ve tavadaki balık suyundan yeteri miktarda alarak boza kıvamındaki beşamel salçasını hazırlay. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Daha önce haşlanmış kabukları ayıklanmış karidesleri balıkların üzerine yayın ve hazırlanmış balık sulu beşamel salçasını dökün. Galeta tozunu da üzerine döktükten sonra 175 dereceye ısıtılmış fırına koyun. 15 dk. fırınlayın.

Not: Büyük marketlerde balık suyu satılmaktadır. Su yerine bu da kullanılabilir.


 

 

Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

SON EKLENEN VİDEOLAR

  • Anneler okul menülerinde nelere dikkat etmeli? Oynat
    Anneler okul menülerinde nelere dikkat...

    Süresi : 00:58 İzlenme : 366

  • Fondoten seçerken nelere dikkat edilmeli? Oynat
    Fondoten seçerken nelere dikkat edilmeli?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 288

  • Yumurta sarısını böyle ayırın! Oynat
    Yumurta sarısını böyle ayırın!

    Süresi : 01:46 İzlenme : 148

  • Hamile Yogası Nefes Çalışması Oynat
    Hamile Yogası Nefes Çalışması

    Süresi : 04:27 İzlenme : 212

  • Çiftlerin çocuk sahibi olamaması durumunda ne yapması gerekiyor? Oynat
    Çiftlerin çocuk sahibi olamaması durumunda...

    Süresi : 01:20 İzlenme : 114

BURCUN BUGÜN NE SÖYLÜYOR?

Bugün sizi neler bekliyor? Aşk hayatınızda hangi sürprizler var? Sağlık, iş ve para konularında nelere dikkat etmelisiniz?

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG