Milföy hamuruyla kaplanmış et sarma

Milföy hamurunu bir de et ile deneyin!

Milföy hamuruyla kaplanmış et sarma

Malzemeler

  • 600 gr. milföy hamuru
  • 500 gr. kuşbaşı doğranmış tavuk eti
  • 6 dilim ince dövülmüş bonfile (400 gr.)
  • 300 gr. soğan
  • 100 gr. küp kesilmiş prosciutto (veya dana jambon)
  • Susam
  • 1 adet yumurta
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • Tane karabiber
  • Pırasa

 

Yapılışı
Soğanları doğradıktan sonra tencereye aktarın. Bir tutam tuz, 2 kepçe su ve zeytinyağıyla kısık ateşte pişirirken 3-4 dk. sonra tavuk etini ilave edin. Suyunu çekmeye başlayınca pırasayı ekleyip 10 dk. pembeleşinceye kadar soteleyin. Küp kesilmiş prosciutto veya dana jambonu ilave edin. Bir tutam tuz ve karabiberle tatlandırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Et sarmaları yapmak için ince dövülmüş bonfile dilimlerini geniş bir kepçenin içine yerleştirip tavuk karışımını içine aktardıktan sonra malzemenin dışarı taşmaması için kenarlarını kapatın ve kepçenin içinden alın. 6 adet et sarma hazırlayın. 3 mm. kalınlığındaki milföy hamurundan 2 yuvarlak kesip arasına hazırladığınız et sarmaları yerleştirin. Kenarlarını ravioli gibi kapatın. Üzerine çırpılmış yumurta sürüp susam serpin. Kalan hamurları şekillendirip üzerini süsleyin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15 dk. üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarttıktan sonra sıcak olarak servis yapın. İsteğe göre salata, nar taneleri ve mostarda ile servis yapabilirsiniz.

Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Yağsız mücver nasıl yapılır?
    Yağsız mücver nasıl yapılır?

    Süresi : 01:31 İzlenme : 1986

  • Yulaflı şekersiz puding tarifi
    Yulaflı şekersiz puding tarifi

    Süresi : 01:16 İzlenme : 995

  • Tulum peynirli pankek
    Tulum peynirli pankek

    Süresi : 00:54 İzlenme : 1654

  • Tok tutan salata nasıl yapılır?
    Tok tutan salata nasıl yapılır?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 1112

  • Kolay muska böreği tarifi
    Kolay muska böreği tarifi

    Süresi : 05:38 İzlenme : 1178

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön