Malzemeler:


400 gr. kelebek makarna


250 gr. közlenmiş kırmızıbiber ve sarıbiber


250 gr. kabak


80 gr. çekirdekleri çıkartılmış yeşil zeytin


70 gr. sert ricotta peyniri


Kekik


Mercanköşk


Sızma zeytinyağı


Tuz





Yapılışı:

Kaynayan suya tuz ekleyip makarnayı al dente haşlayın. Süzdükten sonra makarnaya zeytinyağı gezdirip soğumaya bırakın. Kabakları soyup küp kesin. 3 çorba kaşığı zeytinyağıyla kabakları tavada soteleyin. Ayrı bir yerde, biberleri küp kesin. Sert ricotta peynirini küp kesin. Derin bir salata kasesine makarnayı dökün. Ricotta peynirini, kabakları, biberleri de kaseye ekleyin. İnce doğranmış mercanköşk, kekik, çekirdekleri çıkartılmış yeşil zeytin ekleyip 3 çorba kaşığı dolusu zeytinyağı ile tatlandırın. Kasedeki tüm malzemeyi karıştırıp servis yapın.




Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.