Emmental peynirli hindi için malzemeler (2 kişilik)

  • 500 gr hindi göğsü
  • 2 diş sarmısak
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı süt kreması
  • 2 avuç emmental peyniri rendesi
  • Tuz
  • Karabiber
  • Muskat cevizi




Emmental peynirli hindi yapılışı

Hindi göğsü yıkanır, kurulanır ve 1’er santimlik şeritler halinde doğranır. Teflon bir tavanın içinde zeytinyağı ve tereyağı ısıtılır içinde ince doğranmış sarmısak hafif kavrulur, hindi eti eklenir. Harlı ateşte et sürekli çevrilerek suyu çekene kadar pişirilir, bu aşamada üzerine krema dökülür ve tuzu, biberi konur, muskat cevizi rendelenir tavanın ağzı örtülür ve altı kısılır. 10 dakika kadar daha pişirildikten sonra 5 dakika dinlenmeye bırakılır, üzerine emmental peyniri rendesi eklenerek servis edilir.


Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.