Malzemeler:
- Tavuk butu
- 1 yemek kaşık tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşık süt
- Limon
- Şehriye
- Tuz çeşnisi
Yapılışı:
But derisinden ayrılıp 1 litre suda haşlanır. Haşlanan tavuk iyice didilir. Bir tencerede tereyağı ve un kavrulur. Daha sonra süt eklenir karıştırılarak tavuk suyu eklenir. Bir miktar daha su eklenip kaynatılır. Kaynayan suya 1 avuç şehriye ve tavuklar katılır ve son olarak tuz çeşnisi 4 çay kaşığı ve birkaç damla limon sıkılır.
Afiyet olsun...
Facebook Yorumları