Çin usulü erişte

400 gr. yağsız dana eti 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 sap pırasa 1 büyük havuç 3 dolmalık biber (Yeşil, kırmızı, sarı) 1 adet orta boy kabak 1/2 küçük karnabahar 2 baş brokoli 4 Çorba kaşığı soya sos 3 çorba kaşığı chili sos tatlı 1 tatlı kaşığı toz zencefil 250 gr.

Çin usulü erişte

Nelere ihtiyacımız var?
400 gr. yağsız dana eti
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 sap pırasa
1 büyük havuç
3 dolmalık biber (Yeşil, kırmızı, sarı)
1 adet orta boy kabak
½ küçük karnabahar
2 baş brokoli
4 Çorba kaşığı soya sos
3 çorba kaşığı chili sos tatlı
1 tatlı kaşığı toz zencefil
250 gr. ince erişte

Nasıl yapıyoruz?
Dana etini ince fakat çok uzun olmayan parçalar halinde doğrayın. Tuz ve soya sosuna yatırarak 3-5 saat marine edin. Zeytinyağını wok tenceresine koyarak kızdırın ve eti içine atarak renk değiştirene kadar kavurun. Tatlı Chili sos ve bir kahve fincanında eritilmiş 1 tablet et suyunu ilave edin. Bundan sonra zencefili, tuzu ve karabiberini de koyun. Hafif ateşte, kapalı kapakla, arada bir karıştırarak eti 15 dk. kadar pişmeye bırakın. İkinci bir tencerede küçük parçalar halinde doğranmış havuç, biber, kabak, brokoli, ince halka halka kesilmiş pırasayı 1 kaşık zeytinyağı ile sote edin. Bu arada tencereye ezilmiş 2 diş sarımsak ve tatlı chili sos ilave edin. Bir kaç dakika daha kavurun. Erişteleri tuzlu suda 12 dk. haşlayın. Suyunu süzün ve soğuk sudan geçirin. İçinde et pişirilmiş wog tencereye sebzeleri ve erişteleri koyarak iyice karıştırın. Bir kaç dakika kadar daha ateşte tuttuktan sonra servise çıkarın.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Ton balıklı börek nasıl yapılır?
    Ton balıklı börek nasıl yapılır?

    Süresi : 01:29 İzlenme : 197

  • Baget ekmek içerisinde mini köfteler
    Baget ekmek içerisinde mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 343

  • Taze soğanlı mısır ekmeği nasıl yapılır?
    Taze soğanlı mısır ekmeği nasıl yapılır?

    Süresi : 01:04 İzlenme : 261

  • Karnabahar burger!
    Karnabahar burger!

    Süresi : 00:35 İzlenme : 422

  • Kavanozda Tiramisu nasıl yapılır?
    Kavanozda Tiramisu nasıl yapılır?

    Süresi : 00:47 İzlenme : 489

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön