Çin usulü erişte

400 gr. yağsız dana eti 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 sap pırasa 1 büyük havuç 3 dolmalık biber (Yeşil, kırmızı, sarı) 1 adet orta boy kabak 1/2 küçük karnabahar 2 baş brokoli 4 Çorba kaşığı soya sos 3 çorba kaşığı chili sos tatlı 1 tatlı kaşığı toz zencefil 250 gr.

Çin usulü erişte

Nelere ihtiyacımız var?
400 gr. yağsız dana eti
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 sap pırasa
1 büyük havuç
3 dolmalık biber (Yeşil, kırmızı, sarı)
1 adet orta boy kabak
½ küçük karnabahar
2 baş brokoli
4 Çorba kaşığı soya sos
3 çorba kaşığı chili sos tatlı
1 tatlı kaşığı toz zencefil
250 gr. ince erişte

Nasıl yapıyoruz?
Dana etini ince fakat çok uzun olmayan parçalar halinde doğrayın. Tuz ve soya sosuna yatırarak 3-5 saat marine edin. Zeytinyağını wok tenceresine koyarak kızdırın ve eti içine atarak renk değiştirene kadar kavurun. Tatlı Chili sos ve bir kahve fincanında eritilmiş 1 tablet et suyunu ilave edin. Bundan sonra zencefili, tuzu ve karabiberini de koyun. Hafif ateşte, kapalı kapakla, arada bir karıştırarak eti 15 dk. kadar pişmeye bırakın. İkinci bir tencerede küçük parçalar halinde doğranmış havuç, biber, kabak, brokoli, ince halka halka kesilmiş pırasayı 1 kaşık zeytinyağı ile sote edin. Bu arada tencereye ezilmiş 2 diş sarımsak ve tatlı chili sos ilave edin. Bir kaç dakika daha kavurun. Erişteleri tuzlu suda 12 dk. haşlayın. Suyunu süzün ve soğuk sudan geçirin. İçinde et pişirilmiş wog tencereye sebzeleri ve erişteleri koyarak iyice karıştırın. Bir kaç dakika kadar daha ateşte tuttuktan sonra servise çıkarın.

Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Yağsız mücver nasıl yapılır?
    Yağsız mücver nasıl yapılır?

    Süresi : 01:31 İzlenme : 1881

  • Yulaflı şekersiz puding tarifi
    Yulaflı şekersiz puding tarifi

    Süresi : 01:16 İzlenme : 967

  • Tulum peynirli pankek
    Tulum peynirli pankek

    Süresi : 00:54 İzlenme : 1649

  • Tok tutan salata nasıl yapılır?
    Tok tutan salata nasıl yapılır?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 1103

  • Kolay muska böreği tarifi
    Kolay muska böreği tarifi

    Süresi : 05:38 İzlenme : 1172

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön