Spagetti bolonyez

Makarna protein kaynağıdır.

Spagetti bolonyez

Malzemeler:

  • 500 gr. 1 no'lu spagetti
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 büyük kuru soğan (ince kıyılmış)
  • 4 diş dövülmüş sarımsak
  • 2 orta boy havuç (küp doğranmış)
  • ½ küçük kereviz (küp doğranmış)
  • 600 gr. dana kıyma
  • 300 cc. etsuyu (tablet olabilir)
  • 1 kutu küp domates
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 100 cc. kırmızı şarap
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı oregano veya kekik
  • Taze rende kaşar (veya parmesan peyniri)
  • Tuz
  • Karabiber


Yapılışı:
Kızdırılmış yağda; soğan, sarımsak, havuç ve kerevizi birlikte 5 dk. kadar kavurun. Kıymayı katıp 5 dk. da kuvvetli ateşte kıyma ile birlikte kavurmaya devam edin. Dibinin tutmaması için devamlı karıştırın ve tuz, karabiber ekleyin. Kıyma yeterince kavrulduktan sonra; et suyu, domates salçası, küp domatesler şeker, kekik ve şarap katarak, 10 dk. daha kavurun. Sonra kısık ateşte 20 dk. daha pişirin. Spagettiyi tuzlu ve 1/2 kaşık sıvı yağlı suda 13 dk. haşlayın. Süzerek üzerinden 1 bardak soğuk su geçirip, içinde 1 kaşık zeytinyağı bulunan yayvan bir servis tabağına alarak karıştırın. Üzerine bolonyez sosu yayıp, peynir rendesi koyarak servis yapın.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Enginarla 15 dakikada hazırlayabileceğiniz 2 tarif!
    Enginarla 15 dakikada hazırlayabileceğiniz 2...

    Süresi : 00:50 İzlenme : 646

  • Çin yemeği tarifi
    Çin yemeği tarifi

    Süresi : 00:59 İzlenme : 957

  • Tiramisu nasıl yapılır?
    Tiramisu nasıl yapılır?

    Süresi : 00:47 İzlenme : 1341

  • Karnabahar burger!
    Karnabahar burger!

    Süresi : 00:35 İzlenme : 996

  • Ton balıklı börek nasıl yapılır?
    Ton balıklı börek nasıl yapılır?

    Süresi : 01:29 İzlenme : 766

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön