Son eklenen haberlerimizden anında haberdar olmak için, anlık bildirim almak istermisiniz?
ANIMSAT
EVET

İstanbul pilavı

Köftelerin yanına yakışır bir lezzet...

İstanbul pilavı

Malzemeler

  • 2 bardak pirinç
  • 2,5 bardak tavuk suyu
  • 125 gr tereyağı ve margarin karışımı
  • 2 kahve fincanı taze veya dondurulmuş bezelye
  • 1 çay kaşığı safran
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • ½ tavukgöğsü
  • 1 kahve fincanı kavrulmuş badem
  • 1 kahve fincanı kavrulmuş yeşil fıstık


Yapılışı
Pirinci sıcak tuzlu suda 1 saat kadar tutun. Süzün ve tuzunun gitmesi için iyice yıkayın. Yağı tencerede eritin ve süzülmüş pirinci kavurun. 2,5 bardak suya 2 tablet tavuk suyunu koyun, safran ve zerdeçal da ilave ettikten sonra kaynatın ve kavrulmuş pirincin üzerine dökün. Bezelyeleri de suyla beraber pirince ilave edin. Daha önce haşlanmış ve soğutularak iri tavla zarı büyüklüğünde doğranmış tavukgöğsünü de kaynamakta olan suya koyun. Pirincin yüzeyinde çukurluklar oluşunca ateşi iyice kısın. Kısık ateşte de 5 dk tutun ve 20 dk tencere üzerine peçete örterek demlemeye bırakın.

Not: Badem ve çam fıstığının yumuşamaması için servise çıkarılmadan önce pilavın üzerine serpin.

 

 

Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 1528

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 1012

  • Zeytinyağlı enginar nasıl yapılır?
    Zeytinyağlı enginar nasıl yapılır?

    Süresi : İzlenme : 536

  • Pancake nasıl yapılır?
    Pancake nasıl yapılır?

    Süresi : 03:19 İzlenme : 1595

  • Yılbaşı sofrası nasıl hazırlanır?
    Yılbaşı sofrası nasıl hazırlanır?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 979

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön