Patatesli gnocchetti

1 kg. patates 600 gr. kiraz domates 200 gr. un 40 gr. file badem Fesleğen 1 adet yumurta Sızma zeytinyağı Tuz Tane karabiber Nasıl yapıyoruz? Tencerede kaynayan suya domatesleri daldırıp çıkartın ve kabuklarını soyun. Domatesleri ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkartın ve domatesleri ayrı bir kaba alın.

Patatesli gnocchetti

Nelere ihtiyacımız var?
1 kg. patates
600 gr. kiraz domates
200 gr. un
40 gr. file badem
Fesleğen
1 adet yumurta
Sızma zeytinyağı
Tuz
Tane karabiber  

Nasıl yapıyoruz?
Tencerede kaynayan suya domatesleri daldırıp çıkartın ve kabuklarını soyun. Domatesleri ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkartın ve domatesleri ayrı bir kaba alın. Yapışmaz yüzeyli bir tavada file bademleri 1-2 damla zeytinyağıyla soteleyin. Domatesleri sotelediğiniz bademler ve kıyılmış fesleğen ile tatlandırın. Kabın kapağını kapatıp 1 saat (ya da bir gün önceden marine edebilirsiniz) buzdolabında marine edin. Patatesleri kabuklarıyla birlikte orta ısıda haşlayıp kabuklarını soyun ve püre haline getirin. Yumurtayı, bir tutam tuz, karabiber ve fesleğen ile blender’da çırpın. Bir kabın içine unu ekleyin. İçine çırptığınız karışımı ve patates püresini ilave edip yoğurun. Homojen bir hamur elde ettikten sonra hamuru 4 eşit parçaya bölün. Düz bir zemin üzerinde hamur parçalarını yuvarlayarak ince silindirler oluşturun. Bir parmak boğumu büyüklüğündü parçalara (gnocchetti oluşturacak şekilde) ayırın. Tencerede suyu kaynatın ve bir tutam tuz ilave edin. Gnocchetti’leri haşlayıp süzdükten sonra marine ettiğiniz fesleğen aromalı domates ile tatlandırıp servis yapın.

Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Yağsız mücver nasıl yapılır?
    Yağsız mücver nasıl yapılır?

    Süresi : 01:31 İzlenme : 1883

  • Yulaflı şekersiz puding tarifi
    Yulaflı şekersiz puding tarifi

    Süresi : 01:16 İzlenme : 967

  • Tulum peynirli pankek
    Tulum peynirli pankek

    Süresi : 00:54 İzlenme : 1649

  • Tok tutan salata nasıl yapılır?
    Tok tutan salata nasıl yapılır?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 1103

  • Kolay muska böreği tarifi
    Kolay muska böreği tarifi

    Süresi : 05:38 İzlenme : 1172

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön