Sardalyeli makarna

600 gr. temizlenmiş ve kılçığı alınmış sardalye filetosu 1 kg. küçük küp doğranmış rezene göbeği, yeşilliği ve ince doğranmış sapı İnce doğranmış soğan 6 adet 2'ye bölünmüş konserve ançüez fileto 800 gr. fusilli lunghi a bucati (veya bucatini) makarna 50 gr. kavrulmuş dolmalık fıstık 50 gr.

Sardalyeli makarna

Nelere ihtiyacımız var?
600 gr. temizlenmiş ve kılçığı alınmış sardalye filetosu
1 kg. küçük küp doğranmış rezene göbeği, yeşilliği ve ince doğranmış sapı
İnce doğranmış soğan
6 adet 2’ye bölünmüş konserve ançüez fileto
800 gr. fusilli lunghi a bucati (veya bucatini) makarna
50 gr. kavrulmuş dolmalık fıstık
50 gr. kuru üzüm
Zeytinyağı
Bir tutam safran
Tuz
Öğütülmüş tane karabiber

Nasıl yapıyoruz?
Rezeneleri tuzlu suda haşlayıp suyunu süzün. Makarnayı da aynı suda haşlayın. Sardalyelerin hepsini zeytinyağı ile soteleyip sıcak kalmaları için kapaklı bir tencereye alın. Safranı su ile sulandırın. Büyük tavadaki kızgın zeytinyağında rezene, soğan, ançüez, karabiber, dolmalık fıstık, safran ve kuru üzümü soteleyin. Pişirdiğiniz al dente makarnayı hazırladığınız sos ve sardalyelerin 2/3’ü ile karıştırın. Sardalyeli makarnayı servis tabağına alıp sardalyelerin kalanını makarnanın üstüne yerleştirip servis yapın.

 

 

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Zeytinyağlı enginar nasıl yapılır?
    Zeytinyağlı enginar nasıl yapılır?

    Süresi : İzlenme : 1696

  • Çin yemeği tarifi
    Çin yemeği tarifi

    Süresi : 00:59 İzlenme : 335

  • Tiramisu nasıl yapılır?
    Tiramisu nasıl yapılır?

    Süresi : 00:47 İzlenme : 926

  • Karnabahar burger!
    Karnabahar burger!

    Süresi : 00:35 İzlenme : 709

  • Ton balıklı börek nasıl yapılır?
    Ton balıklı börek nasıl yapılır?

    Süresi : 01:29 İzlenme : 512

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön