Somonbalığıyla doldurulmuş istiridye makarna

Nelere ihtiyacımız var: 500 gr. arborio pirinci 200 ml. kırmızı şarap 30 adet haşlanmış ve ayıklanmış kestane Kuru soğan 3 adet arpacıksoğanı Parmesan peyniri Tereyağı Sebze suyu Beyaz sek şarap Sızma zeytinyağı Tuz Karabiber Nasıl yapıyoruz? Safranla renklendirilmiş kaynayan tuzlu suda makarnayı al dente haşlayın.

Somonbalığıyla doldurulmuş istiridye makarna

Nelere ihtiyacımız var:
500 gr. arborio pirinci
200 ml. kırmızı şarap
30 adet haşlanmış ve ayıklanmış kestane
Kuru soğan
3 adet arpacıksoğanı
Parmesan peyniri
Tereyağı
Sebze suyu
Beyaz sek şarap
Sızma zeytinyağı
Tuz
Karabiber

 

Nasıl yapıyoruz?
Safranla renklendirilmiş kaynayan tuzlu suda makarnayı al dente haşlayın. Patateslerin kabuğunu soyup küp kesin. Patatesi brokoliyle birlikte kaynayan tuzlu suda haşlayın. Ispanağı yıkadıktan sonra süzün. Ispanağı doğranmış arpacıksoğanı, tuz ve zeytinyağıyla soteleyin. İç dolgu için ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış arpacıksoğanını 1-2 dk. çevirin. Küp kesilmiş patates ve küçük parçalara ayırdığınız brokoliyi ekleyip soteleyin. Küp kesilmiş somonbalığını da aktarıp tuz ve karabiberle tatlandırın ve 2 dk. soteleyin. Beşamel için tencereyi orta ateşte ısıtıp tereyağı ve unu aktarın. Süt, çiğ krema, tuz ve karabiberi ekleyip 5 dk. pişirin. Dibinin tutmaması için karıştırın. Al dente haşladığınız makarnanın içini iç dolguyla doldurun. Isıya dayanıklı fırın kabına pişirdiğiniz ıspanağı yayıp içi doldurulmuş makarnayı üzerine yerleştirin. Beşameli aktarıp bir çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri serpin. Üzeri pembeleşinceye kadar fırında birkaç dk. pişirin.

 

 

 

Yorumlar
1
Onay Bekleyenler
0

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 4907

  • Pişirmeden pasta nasıl yapılır?
    Pişirmeden pasta nasıl yapılır?

    Süresi : 01:07 İzlenme : 1682

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 2311

  • Yağsız mücver nasıl yapılır?
    Yağsız mücver nasıl yapılır?

    Süresi : 01:31 İzlenme : 2024

  • Yulaflı şekersiz puding tarifi
    Yulaflı şekersiz puding tarifi

    Süresi : 01:16 İzlenme : 1019

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön