Nelere ihtiyacımız var?

1 kg. hindi eti

200 gr. arpacıksoğanı

100 gr. sivribiber

100 gr. kırmızı California biberi

100 gr. sarı California biberi

200 gr. mantar

300 gr. domates

Tereyağı

Sızma zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Maydanoz


Nasıl yapıyoruz?

Küp doğradığınız hindi etini yumuşayıncaya kadar haşlayın. Arpacıksoğanlarını tereyağı ve zeytinyağıyla soteleyin. Haşladığınız hindi etini biraz kızartıp gelişigüzel doğradığınız biberler, mantar ve domatesle karıştırarak soteleyin. Tuz, karabiber ve ince doğranmış maydanoz serpip servis yapın. Büyük bir servis tabağında birçok lezzeti bir arada sunabilirsiniz. Şarküteri ürünleri, peynir çeşitleri, sigara böreği, kekikle ve zeytinyağıyla lezzetlendirilmiş zeytin, salatalık ve kiraz domates... Kaymak-bal, pastırmalı yumurta ve çayın eşlik ettiği tatlara farklı bir tarif ekleyebilirsiniz. Dilimlenmiş ekmeğin üzerine sucuk, kaşar peyniri, kekik ve pulbiber ekleyip sıcak fırında peynir eriyene kadar bekleterek enfes bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.