Naneli ve sutereli risotto

4 kişilik Süre: 30 dk. Nelere ihtiyacımız var? 450 gr. risotto pirinci 150 gr. haşlanmış ve kabuğu soyulmuş taze iç bakla 130 gr. taze bezelye içi 100 gr. temizlenmiş suteresi 2 adet taze soğan 2 adet arpacıksoğanı Beyaz sek şarap Taze nane Sebze suyu Sızma zeytinyağı Nasıl yapıyoruz? Tuz

Naneli ve sutereli risotto

 

4 kişilik

Süre: 30 dk.

Nelere ihtiyacımız var?

450 gr. risotto pirinci

150 gr. haşlanmış ve kabuğu soyulmuş taze iç bakla

130 gr. taze bezelye içi

100 gram temizlenmiş suteresi

2 adet taze soğan

2 adet arpacıksoğanı

Beyaz sek şarap

Taze nane

Sebze suyu

Sızma zeytinyağı

 

Nasıl yapıyoruz?

Tuz Doğranmış 2 adet taze soğan, 50 gr. iri doğranmış suteresi, 8 adet büyük nane yaprağı, 60 gr. sızma zeytinyağı ve bir tutam tuzu tencerenin kapağı kapalı şekilde 3-4 dk. kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra blender’de çekip sutereli ve naneli kremayı hazırlayın. Tencerede yuvarlak doğranmış 2 adet arpacıksoğanını sızma zeytinyağıyla soteleyin. Pirinci tencereye ekleyip kavurun. 1 su bardağı beyaz sek şarap ekleyin. Beyaz şarap buharlaştığında 800 ml. kaynar sebze suyunu azar azar içine ilave ederek risotto’yu pişirin. 10 dk. sonra iç baklayı ve bezelye içini de ekleyin. Risotto piştikten sonra ocaktan alıp hazırladığınız su tereli ve naneli kremayla karıştırın. Kalan suteresini tabaklara eşit miktarda yerleştirin. Daha sonra risotto’yu tabaklara aktarıp nane yaprağı ve isteğe göre yuvarlak kesilmiş havuçla birlikte servis yapın.

 

 

 

Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Yağsız mücver nasıl yapılır?
    Yağsız mücver nasıl yapılır?

    Süresi : 01:31 İzlenme : 1843

  • Yulaflı şekersiz puding tarifi
    Yulaflı şekersiz puding tarifi

    Süresi : 01:16 İzlenme : 952

  • Tulum peynirli pankek
    Tulum peynirli pankek

    Süresi : 00:54 İzlenme : 1646

  • Tok tutan salata nasıl yapılır?
    Tok tutan salata nasıl yapılır?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 1103

  • Kolay muska böreği tarifi
    Kolay muska böreği tarifi

    Süresi : 05:38 İzlenme : 1165

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön