Tavuklu yufka böreği...

Beş çaylarını lezzetlendirmek için tavuklu yufka böreği...

Tavuklu yufka böreği...

Nelere ihtiyacımız var?
2 adet hazır yufka
1 tavuk 1300 gr. yeterli
450 gr. tavuk suyu

Sarımsaklı Beşamel Sosu
4 çorba kaşığı un
60 gr. margarin
Tuz, karabiber
450 gr. süt (beşamel için)
3 diş dövülmüş sarımsak
1 kahve kaşığı öğütülmüş muskat

Nasıl yapıyoruz?
Tavuk güzelce yıkandıktan sonra içine gereken baharat ve sebzeleri koyarak haşlayın. Daha lezzetli olması için tavuk haşlanırken suyuna ufak bir patates, soğan, yarım havuç, tane karabiber varsa bir demet bağlanmış maydanoz sapı koyabilirsiniz. Haşlamış tavuğu soğumaya bırakıp soğuduktan sonra dersini çıkararak ufak parçalar halinde elle bölün. 2 yufkayı altına fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine buruşturarak yayın. Üzerine hiç bir şey sürmeden 200 derecede fırında yufkalar pembeleşinceye kadar pişirip çıkarınız. Üzerine sıcak tavuk suyu dökerek iyice kabarmasını sağlayın. Hazırlanmış olan sarımsaklı beşamel sosunun yarısı ile tavuk etlerini harmanladıktan sonra tavuk suyu ile şişirilmiş yufkaların üzerine yayın. Kalan beşamel sosunu da üzerine dökün. Tekrar fırına koyarak yufka yüzeyi kızarana kadar pişirin. 220 derecede orta katta 35 dk. pişirmek yeterlidir.

Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Nutellalı tatlı nasıl yapılır?
    Nutellalı tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:21 İzlenme : 1380

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 4935

  • Pişirmeden pasta nasıl yapılır?
    Pişirmeden pasta nasıl yapılır?

    Süresi : 01:07 İzlenme : 1689

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 2313

  • Yağsız mücver nasıl yapılır?
    Yağsız mücver nasıl yapılır?

    Süresi : 01:31 İzlenme : 2024

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön