Nelere ihtiyacımız var?
200 gr. margarin
3 su bardağı elenmiş un
4 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
2 çorba kaşığı tarçın
1 çay kaşığı kabartma tozu
Nasıl yapıyoruz?
Beyazları ile birlikte yumurtaları bir müddet çırptıktan sonra toz şekeri ve soğumuş margarini bir kap içinde iyice karıştırarak birbirine yedirin. Üzerine elenmiş unu, tarçını, kabartma tozunu, üzümü ve cevizi de katarak önce tahta kaşıkla sonra el ile hamur haline getirin. Çorba kaşığı dolusu hamurları çok düzgün ve birbirine çok yakın olmadan yağlanmış veya fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırının orta katına sürüp pembeleşinceye kadar 20 dk. tutun.
Not: Yukarıda verilen ölçüler iki tepsiliktir.
Facebook Yorumları