Rokfor Musonlu Tartolet...

Leziz tartoletler...

Rokfor Musonlu Tartolet...

Tartolet için:
125 gr. un
1 tatlı kaşığı tuz
½ paket vanilya
70 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)
1 yumurtanın yarısı

 

Rokfor muson için:
200 gr. Rokfor peyniri
85 gr. krema
130 gr. krema
1,5 adet yaprak jelatin
1 çay bardağı ceviz içi
1 çay bardağı balsamik sirke

 

Nasıl yapıyoruz?
Tüm malzemeleri karıştırıp pürüzsüz bir hamur haline gelene kadar yoğurun. Minik tart kalıplarına ortası boş kalacak şekilde yayıp 180° C’de kızarana kadar pişirin. Rokfor muson: Rokfor peyniri ve 85 gr. kremayı kısık ateşte peynir eriyene kadar karıştırın. Jelatini soğuk suda yumuşatın. 130gr. ’lık kremayı mikserle çırparak kabartın ve bekletin. Diğer krema ve rokfor karışımı eridikten sonra ocaktan alın, yumuşayan jelatini de ekleyip karıştırın. Çırpılmış kremayı 4-5 seferde ağır ağır karıştırarak ekledikten sonra, buzdolabında 4-5 saat bekletin. Hazırladığınız tartoletleri kalıbından çıkarıp, sıkma torbası yardımıyla içlerine rokfor musonu doldurun. 1 çay bardağı dolusu ceviz içini teflon tavada 1 dk. kavurup, 1 çay bardağı balsamik sirke ekleyin. Tavada hiç sirke kalmayana kadar sürekli karıştırarak pişirin, soğuttuktan sonra tartoletlerin üzerine paylaştırıp servis edin.

Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Yağsız mücver nasıl yapılır?
    Yağsız mücver nasıl yapılır?

    Süresi : 01:31 İzlenme : 1854

  • Yulaflı şekersiz puding tarifi
    Yulaflı şekersiz puding tarifi

    Süresi : 01:16 İzlenme : 957

  • Tulum peynirli pankek
    Tulum peynirli pankek

    Süresi : 00:54 İzlenme : 1646

  • Tok tutan salata nasıl yapılır?
    Tok tutan salata nasıl yapılır?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 1103

  • Kolay muska böreği tarifi
    Kolay muska böreği tarifi

    Süresi : 05:38 İzlenme : 1167

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön