Enginar kalpli strudel bohça

Strudel için 150 gr. un 70 gr. tereyağı 2 adet yumurta Tuz İç dolgu için: 12 adet enginar kalbi 1 adet limon 150 gr. roastbeef füme 70 gr. rendelenmiş parmesan peyniri Maydanoz Beyaz sek şarap Sızma zeytinyağı Tuz Karabiber Nasıl yapıyoruz? Strudel için yumuşatılmış tereyağı, 1 adet yumurta, bir tutam tuz, un ve 1 çorba kaşığı suyu yoğurun.

Enginar kalpli strudel bohça

Nelere ihtiyacımız var?
Strudel için
150 gr. un
70 gr. tereyağı
2 adet yumurta
Tuz

 

İç dolgu için:
12 adet enginar kalbi
1 adet limon
150 gr. roastbeef füme
70 gr. rendelenmiş parmesan peyniri
Maydanoz
Beyaz sek şarap
Sızma zeytinyağı
Tuz
Karabiber

 

Nasıl yapıyoruz?
Strudel için yumuşatılmış tereyağı, 1 adet yumurta, bir tutam tuz, un ve 1 çorba kaşığı suyu yoğurun. Hamura çörek şekli verip sıcak tavanın altında dinlendirmeye bırakın. İç dolgu için enginarları 2’ye bölün. Enginar kalplerinin yapraklarını ayıklayıp ortasını temizleyin ve boşluk yaptıktan sonra yarım su bardağı su, aynı ölçüde şarap, zeytinyağı, limon suyu ve bir tutam tuzla 15 dk. haşlayın. Haşlandığı zaman ocaktan alıp süzün ve soğumaya bırakın. İç dolgu için roastbeef fümeyi çok ince doğrayın. Rendelenmiş parmesan peyniri, tuz, karabiber ve doğranmış maydanozla karıştırın. Karışıma 6 adet köfte şekli verin. Ortası boş enginarlara köfteleri yerleştirin. Strudel hamurunu açın. 12x12 cm’lik 6 adet kare kesin. Enginarla kaplı köftelerin etrafını hamurla kaplayın. Hamurun ucunu kapatmak için 1 çorba kaşığı suyla çırpılmış 1 adet yumurta akı sürün. Kalan şerit hamurlarla süsleyin. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında 20 dk. pişirin. Enginar kalpli strudel bohçaları fırından çıkarttıktan sonra servis tabağına alın ve servis yapın.

Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Nutellalı tatlı nasıl yapılır?
    Nutellalı tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:21 İzlenme : 1377

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 4934

  • Pişirmeden pasta nasıl yapılır?
    Pişirmeden pasta nasıl yapılır?

    Süresi : 01:07 İzlenme : 1689

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 2313

  • Yağsız mücver nasıl yapılır?
    Yağsız mücver nasıl yapılır?

    Süresi : 01:31 İzlenme : 2024

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön