Kabaklı strudel

1 adet baklava yufkası 40 gr. tereyağı 4 adet kabak 1 adet kırmızı California biberi 1 adet yumurta Yarım kırmızı soğan Sızma zeytinyağı Roka Sos için 90 gr. kiraz domates Fesleğen Sızma zeytinyağı Tuz Karabiber Nasıl yapıyoruz? Kabakları ve kırmızı California biberini jülyen kesin.

Kabaklı strudel

Nelere ihtiyacımız var?
1 adet baklava yufkası
40 gr. tereyağı
4 adet kabak
1 adet kırmızı California biberi
1 adet yumurta
Yarım kırmızı soğan
Sızma zeytinyağı
Roka
Sos için 90 gr. kiraz domates
Fesleğen
Sızma zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Nasıl yapıyoruz?
Kabakları ve kırmızı California biberini jülyen kesin. Soğanı doğrayıp 2 çorba kaşığı zeytinyağı ile tavada soteleyin. Jülyen doğranmış kırmızı California biberlerini tavaya aktarıp 4 dk. pişirin. Jülyen doğranmış kabağı içine ekleyip 5 dk. daha pişirin. Strudel için hazırladığınız iç dolguyu soğumaya bırakın. 1 adet ince baklava yufkasından 18x10 cm’lik 2 adet dikdörtgen kesin. Dikdörtgen yufkadan iri üçgenler kesip ortalarına strudel’in iç dolgusunu yayın ve büyük sigara börekleri gibi sarın. Üzerine fırçayla eritilmiş tereyağını, daha sonra da 1 çorba kaşığı su ile çırpılmış yumurtayı sürün. Hazırladığınız strudel’i yağlı pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dk. pişirin. Sos için kiraz domatesleri, 4 adet fesleğen yaprağı, 4 çorba kaşığı zeytinyağı, bir tutam tuz ve karabiber ile blender’de 1 dk. çekin. Hazırladığınız sos ile strudel’i tatlandırın. (İsteğe göre roka yaprakları ile süsleyip servis yapın.)

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Çin yemeği tarifi
    Çin yemeği tarifi

    Süresi : 00:59 İzlenme : 93

  • Tiramisu nasıl yapılır?
    Tiramisu nasıl yapılır?

    Süresi : 00:47 İzlenme : 810

  • Karnabahar burger!
    Karnabahar burger!

    Süresi : 00:35 İzlenme : 659

  • Ton balıklı börek nasıl yapılır?
    Ton balıklı börek nasıl yapılır?

    Süresi : 01:29 İzlenme : 458

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 634

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön