Kırmızı mercimek çorbası

2 su bardağı kırmızı mercimek 75 gr. margarin 1,5 lt. et Suyu (Et suyu tableti de olur) 1 Kahve fincan Un (Yaklaşık 40 gr.) 2 Orta boy soğan 1 dolu bardak Süt Tuz Karabiber Kırmızıbiber Nasıl yapıyoruz? Mercimeği köpüklü su çıkmayana kadar iyice yıkayınız. 1,5 lt. et suyuna katarak koyulaşıncaya kadar haşlayın.

Kırmızı mercimek çorbası

Nelere ihtiyacımız var?
2 su bardağı kırmızı mercimek
75 gr. margarin
1,5 lt. et Suyu (Et suyu tableti de olur)
1 Kahve fincan Un (Yaklaşık 40 gr.)
2 Orta boy soğan
1 dolu bardak Süt
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber

Nasıl yapıyoruz?
Mercimeği köpüklü su çıkmayana kadar iyice yıkayınız. 1,5 lt. et suyuna katarak koyulaşıncaya kadar haşlayın. Arada su yüzündeki köpüğü alın. Azami 30 dk. kaynama yetecektir. Öte yandan soğanı ince kesin. 40 gr. margarin ile kavurarak öldürün. Azar azar unu ilave ederek un kokusu kaybolana kadar kavurun. Bir bardak sütü azar azar katın daha sonra mercimek suyu ile inceltin ve son olarak sosu çorbanın içine koyup bir taşım kaynatın. Hazırlanan çorbayı blenderdan geçirin, koyu görürseniz su veya süt ilave edebilirsiniz. Servis yapacağınız kaseye geçirdikten sonra kalan yağ ile kırmızı biber yakıp çorbanın üzerine dökün. Çorbayı ince tutarsanız içine limon sıkılıp karabiber serpilerek kızarmış küp şeklindeki ekmeklerle de servis edilebilir.

 

 

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Enginarla 15 dakikada hazırlayabileceğiniz 2 tarif!
    Enginarla 15 dakikada hazırlayabileceğiniz 2...

    Süresi : 00:50 İzlenme : 609

  • Çin yemeği tarifi
    Çin yemeği tarifi

    Süresi : 00:59 İzlenme : 919

  • Tiramisu nasıl yapılır?
    Tiramisu nasıl yapılır?

    Süresi : 00:47 İzlenme : 1323

  • Karnabahar burger!
    Karnabahar burger!

    Süresi : 00:35 İzlenme : 975

  • Ton balıklı börek nasıl yapılır?
    Ton balıklı börek nasıl yapılır?

    Süresi : 01:29 İzlenme : 733

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön