Nelere ihtiyacımın var?


4 Kişilik


1 Lt. et suyu


500 gr. patates


250 gr. havuç


125 gr. kereviz


100 gr. kuru soğan


2 çorba kaşığı mercanköşk (mayoran)


1 tatlı kaşığı kümmel (avrupa kimyon)


1 çay kaşığı muskat


Tuz


Karabiber


5 adet sosis frankfurter




Nasıl yapıyoruz?


Kaynayan et suyunun içine küçük parçalar halinde doğradığınız sebzeleri ve baharatı koyun. Sebzeleri iyice yumuşayıncaya kadar kaynatmaya devam edin. Pişirme bitince bir süzgüden geçirerek et suyunu ayırın. Sebzeleri blenderda püre haline getirin ve bir tencereye alarak üzerine çorba kıvamına gelene kadar ayırdığımız et suyunu ilave edin. Tencereyi ateşe oturtun ve içine 1 cm. İriliğinde doğranmış sosisleri katın. Sosisler pişip çorba üzerine çıktığında çorbanız hazırdır. Bu çorba normal sosisle de yapılabilir fakat lezzeti değişik olur.




Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.