Son eklenen haberlerimizden anında haberdar olmak için, anlık bildirim almak istermisiniz?
ANIMSAT
EVET

Pappardelle ve pırasalı çorba

Kış aylarının vazgeçilmezi pırasa...

Pappardelle ve pırasalı çorba

Malzemeler:
200 gr. pırasa
160 gr. taze pappardelle makarna
100 gr. krema
2 adet konserve enginar kalbi
1 adet kereviz sapı
1 adet arpacıksoğanı
Maydanoz
Kekik
Nane
Beyaz sek şarap
Tereyağı
Sızma zeytinyağı
Tuz

 

Yapılışı:

Yuvarlak kesilmiş pırasa ve kerevizi 25 gr. tereyağı, bir tutam tuz ve 400 ml. suyla 35-40 dk. kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra karışımı blender’de maydanoz, krema ve bir tutam taze kekikle çekin. Doğranmış arpacık soğanını zeytinyağıyla tavada soteleyin. İçine 4’e böldüğünüz enginar kalbini ekleyip bir
tutam tuzla tatlandırın ve 50 ml. şarapla ıslatın. Sotelendiğinde 1 küçük kepçe su ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Doğranmış maydanoz, kekik ve nane. ilave edin. Makarnayı kaynayan tuzlu suda haşlayıp süzün. Makarnayı tavadaki enginarlı sosla ve bir kepçe makarna suyuyla çevirin. Hazırladığınız pırasalı çorbayla servis yapın.

 

Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 1565

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 1054

  • Zeytinyağlı enginar nasıl yapılır?
    Zeytinyağlı enginar nasıl yapılır?

    Süresi : İzlenme : 560

  • Pancake nasıl yapılır?
    Pancake nasıl yapılır?

    Süresi : 03:19 İzlenme : 1610

  • Yılbaşı sofrası nasıl hazırlanır?
    Yılbaşı sofrası nasıl hazırlanır?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 994

BU KATEGORİDEKİ EN ÇOK OKUNANLAR

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön