Malzemeler:


800 gr. temizlenmiş fenerbalığı fileto


150 gr. çemensiz ince dilimlenmiş pastırma (18 dilim)


Radicchio


Taze kekik


Sızma zeytinyağı


Karabiber



Yapılışı:

Fenerbalığı filetolarını kuşbaşı kesip (18 adet) karabiber ile tatlandırın. Radicchio’nun dış yapraklarını ayıklayın ve küçük parçalara kesip çemensiz pastırma dilimleri ile sarın. 18 adet rulo elde edin. Her bir bambu çöp şişe 3 adet balık ve 4 adet pastırmalı radicchio rulosu dizin. Şişleri fırın tepsisine aralıklarla dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dk. pişirin. Üzerine zeytinyağı gezdirip kekik ve karabiber serptikten sonra servis yapın.

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.