Tavada uskumru ve arpacıksoğanlı vinaigret

Balıkların en kolay bulunanı uskumru...

Tavada uskumru ve arpacıksoğanlı vinaigret

Malzemeler:
4 adet uskumru (800 gr.)
5 adet arpacıksoğanı
1 adet kereviz sapı
Kırmızı şarap sirkesi
Beyaz sek şarap
Maydanoz
Sızma zeytinyağı
Tuz

Yapılışı:
Kereviz sapını ince doğrayıp arpacıksoğanını ay şeklinde kesin. Tavada 2 çorba kaşığı zeytinyağı ile 2-3 dk. yüksek ateşte soteleyin. Uskumruların bütün olarak içini temizleyip yıkayın. Kereviz ve arpacıksoğanı ile uskumruları tavaya dizin. Birkaç dakika soteledikten sonra 1 su bardağı beyaz sek şarap ve 1 su bardağı kırmızı şarap sirkesi ekleyin. Tavaya bir tutam tuz serptikten sonra kapağını kapatıp 10-12 dk. pişirin. Piştikten sonra ince doğranmış maydanoz ile tatlandırıp servis yapın.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Çin yemeği tarifi
    Çin yemeği tarifi

    Süresi : 00:59 İzlenme : 144

  • Tiramisu nasıl yapılır?
    Tiramisu nasıl yapılır?

    Süresi : 00:47 İzlenme : 842

  • Karnabahar burger!
    Karnabahar burger!

    Süresi : 00:35 İzlenme : 673

  • Ton balıklı börek nasıl yapılır?
    Ton balıklı börek nasıl yapılır?

    Süresi : 01:29 İzlenme : 471

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 644

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön