Fırınlanmış levrek terin

Sote radicchio eşliğinde fırında levrek tarifi...

Fırınlanmış levrek terin

Malzemeler:
600 gr. levrek
400 gr. çiğ krema
250 gr. radicchio
4 adet yumurta sarısı
1 adet yumurta
Taze tarhun
Tereyağı
Sızma zeytinyağı
Tuz
Karabiber


Yapılışı:

Levreğin kılçıklarını ayıklayıp küçük parçalar şeklinde kesin. Çiğ krema ve 1 adet yumurta ile blender’de levrekleri çekin. İçine bir tutam tuz ve karabiber ekleyin. 4 adet 8 cm. çapındaki krem karamel kabına tereyağı sürün. Kremadan 2-3 çorba kaşığı kaplara aktarın. Çorba kaşığı yardımıyla boşluk oluşturup yumurta sarılarının şeklini bozmadan boşluklara yerleştirin. Levrek kremasından 1 çorba kaşığı ekleyip üzerini düzeltin. Fırın tepsisinin yarısını kaynar su ile doldurup kapları yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk. pişirin. Sote radicchio’yu hazırlamak için radicchio’ları ayıklayıp yapraklarını ayırın. Yapışmaz yüzeyli tavada 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 30 gr. tereyağı ve ince doğranmış tarhun ile 4-5 dk. soteleyip bir tutam tuz ile tatlandırın. Kapları fırından çıkarttıktan sonra ters yüz edip tabağa aktarın. Sote radicchio ile servis yapın.

Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Nutellalı tatlı nasıl yapılır?
    Nutellalı tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:21 İzlenme : 1395

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 4938

  • Pişirmeden pasta nasıl yapılır?
    Pişirmeden pasta nasıl yapılır?

    Süresi : 01:07 İzlenme : 1692

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 2313

  • Yağsız mücver nasıl yapılır?
    Yağsız mücver nasıl yapılır?

    Süresi : 01:31 İzlenme : 2025

BU KATEGORİDEKİ EN ÇOK OKUNANLAR

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön