Karamelize ananas ve hindi rulo

Hindi etinden lezzetli rulo tarifi...

Karamelize ananas ve hindi rulo

Malzemeler:
1 lt. sebze suyu
800 gr. dövülmüş hindi göğüs eti fileto
400 gr. temizlenmiş ananas
40 gr. tozşeker
30 gr. sızma zeytinyağı
Yıldız anason
Kakule


Yapılışı:

Dövülmüş hindi filetolarını tezgahtaki streç filmin üzerine yerleştirin ve sıkıca sarın. (Rulonun kalın olmasını sağlayın.) Streç filmi çıkartıp mutfak ipiyle bağlayın. Tavada ısıtılmış zeytinyağıyla her tarafını kızartın. Üzerine çıkacak şekilde kaynar sebze suyuyla kaplayın ve orta ateşte 3 saat pişirin. Pişirdikten sonra hazırladığınız hindi rulonun ipini çözün ve kapaklı kaba alıp bekletin. Ananası küp kesip 3 adet kakule tohumu ve 1 adet yıldız anasonla 30 dk. marine edin. Tavada tozşekeri birkaç damla suyla karamelize edip ananaslara ekleyin. Ananasların marine suyundan baharatları çıkartıp ananaslar suyunu çekene kadar pişirin. Hindi ruloyu 1 cm. kalınlığında dilimleyip karamelize ananaslarla servis yapın.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Zeytinyağlı enginar nasıl yapılır?
    Zeytinyağlı enginar nasıl yapılır?

    Süresi : İzlenme : 1749

  • Çin yemeği tarifi
    Çin yemeği tarifi

    Süresi : 00:59 İzlenme : 380

  • Tiramisu nasıl yapılır?
    Tiramisu nasıl yapılır?

    Süresi : 00:47 İzlenme : 955

  • Karnabahar burger!
    Karnabahar burger!

    Süresi : 00:35 İzlenme : 717

  • Ton balıklı börek nasıl yapılır?
    Ton balıklı börek nasıl yapılır?

    Süresi : 01:29 İzlenme : 514

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön