Son eklenen haberlerimizden anında haberdar olmak için, anlık bildirim almak istermisiniz?
ANIMSAT
EVET

Yoğurtlu soğuk çorba

Selin Kutucular'dan yaza özel serinletici bir çorba tarifi...

Yoğurtlu soğuk çorba

1 su bardağı buğday

1 çay bardağı nohut

500 gr süzme yoğurt

2 tatlı kaşığı tuz

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çorba kaşığı kuru nane

 

Geceden buğdayı iyice yıkadıktan sonra bol suda 20 dakika haşlayın. Ateşin altını kapatın. Sabaha kadar bekletin. Sabah kısık ateşte buğdaylar iyice yumuşayana ve helme dökene kadar pişirin. Nohutları da geceden ıslattıktan sonra pişirin ya da nohut konservesi kullanın. Nohut kabuklarını mutlaka ayıklayın. Ayrı bir kapta yoğurdu tuzla iyice çırpın. Nohut ve buğdayı birlikte kaynattığınız suyun ılınmasını bekleyin. Yoğurdu yavaş yavaş ve karıştırarak çorbaya katın. İstediğiniz sıvı kıvamına göre su katarak ayarlayın. (Ben bu çorbayı koyu kıvamda tercih ediyorum.) Yoğurdu kattıktan sonra devamlı karıştırarak kaynama noktasına getirin. Ocağın altını kapatın. Zeytinyağını küçük bir kapta kızdırın ve naneyi içine atın. Bir taşım kaynatın ve çorbanın üzerine dökün. Soğuduktan sonra servis edin.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Baget ekmek içerisinde mini köfteler
    Baget ekmek içerisinde mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 227

  • Poşe yumurtalı tonlu yufka
    Poşe yumurtalı tonlu yufka

    Süresi : 01:29 İzlenme : 117

  • Taze soğanlı mısır ekmeği nasıl yapılır?
    Taze soğanlı mısır ekmeği nasıl yapılır?

    Süresi : 01:04 İzlenme : 215

  • Karnabahar burger!
    Karnabahar burger!

    Süresi : 00:35 İzlenme : 376

  • Kavanozda Tiramisu nasıl yapılır?
    Kavanozda Tiramisu nasıl yapılır?

    Süresi : 00:47 İzlenme : 452

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön