Humus yatağında nohut tarifi

İşte size Ramazana özel harika bir yemek tarifi.

Humus yatağında nohut tarifi

Kuzu etli nohut yemeği Ramazan ayında en çok yapılan yemeklerdendir. Sunuma humusuda ekleyerek işte size farklı bir nohut tarifi.

 

Humusun Yapılışı:

Malzemeler

  • 1 su bardağı nohut
  • 4 yemek kaşığı tahin
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı limon suyu
  • 5 diş sarımsak
  • Tuz

 

Hazırlanışı

Nohutları 1 gece önceden suda bekletin. İyice haşlanan nohutların kabuklarını soyun. Elle yada robot yardımı ile püre haline getirdiğiniz nohuda tahin, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin. Dövülmüş sarımsak ve tuzunu eklediğiniz humusu sıcak olarak muhafaza edin.

 

Kuzu etli nohut yemeği hazırlanışı:


Malzemeler

  • 1 Su bardağı nohut
  • 200 gr ufak doğranmış kuzu eti
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet yeşilbiber
  • 2 adet büyük boy kuru soğan

 

Akşamdan suda beklettiğiniz nohudu düdüklüde 15 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzüp soğuttuğunuz nohudun kabuklarını soyun ve bir kenara ayırın.

 

Erittiğiniz tereyağında ince ince doğradığınız biber,  soğan ve etleri az kavurun.  Nohutları ekleyin ve üzeri kapanacak kadar sıcak su ekleyerek pişmeye bırakın. Yaklaşık yarım saat pişen nohut yemeğini servis tabağına alıp ortasını hafif çukurlaştırdığınız humusun içine koyun. Üzerine tenceredeki kendi yağından gezdirerek servis edin.

 

Hazırlayan:Cesur Doruk

Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Yağsız mücver nasıl yapılır?
    Yağsız mücver nasıl yapılır?

    Süresi : 01:31 İzlenme : 1893

  • Yulaflı şekersiz puding tarifi
    Yulaflı şekersiz puding tarifi

    Süresi : 01:16 İzlenme : 971

  • Tulum peynirli pankek
    Tulum peynirli pankek

    Süresi : 00:54 İzlenme : 1649

  • Tok tutan salata nasıl yapılır?
    Tok tutan salata nasıl yapılır?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 1104

  • Kolay muska böreği tarifi
    Kolay muska böreği tarifi

    Süresi : 05:38 İzlenme : 1172

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön