Hacı Osman Kebabı

Selin Kutucuların tarifi ile Selanik mutfağından görsel bir şölen: Hacı Osman Kebabı...

Hacı Osman Kebabı

Nelere ihtiyacımız var?

  • Kuşbaşı kuzu budu 
  • 100 gr tereyağı (yanmaması içine 2 yemek kaşığı likit yağ koyun) 
  • 2 demet taze soğan 
  • 10 arpacık soğan 
  • 1 demet dereotu 
  • 1 demet maydanoz 
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
  • 1 tatlı kaşığı karabiber


Nasıl yapıyoruz?
Tencerenin içinde tereyağını eritin. Etleri bu yağda çevirin. Arpacık soğanları ekleyin. Etler kavrulana kadar ve arpacık soğanlar iyice renk alana kadar çevirin. Doğradığınız yeşillikleri, tuz ve karabiberi üstüne koyup kısık ateşte etler iyice yumuşayıncaya kadar yavaş yavaş pişirin. Gerekirse su ilave edin.

Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Yağsız mücver nasıl yapılır?
    Yağsız mücver nasıl yapılır?

    Süresi : 01:31 İzlenme : 1941

  • Yulaflı şekersiz puding tarifi
    Yulaflı şekersiz puding tarifi

    Süresi : 01:16 İzlenme : 980

  • Tulum peynirli pankek
    Tulum peynirli pankek

    Süresi : 00:54 İzlenme : 1650

  • Tok tutan salata nasıl yapılır?
    Tok tutan salata nasıl yapılır?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 1108

  • Kolay muska böreği tarifi
    Kolay muska böreği tarifi

    Süresi : 05:38 İzlenme : 1174

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön