Hacı Osman Kebabı

Selin Kutucuların tarifi ile Selanik mutfağından görsel bir şölen: Hacı Osman Kebabı...

Hacı Osman Kebabı

Nelere ihtiyacımız var?

  • Kuşbaşı kuzu budu 
  • 100 gr tereyağı (yanmaması içine 2 yemek kaşığı likit yağ koyun) 
  • 2 demet taze soğan 
  • 10 arpacık soğan 
  • 1 demet dereotu 
  • 1 demet maydanoz 
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
  • 1 tatlı kaşığı karabiber


Nasıl yapıyoruz?
Tencerenin içinde tereyağını eritin. Etleri bu yağda çevirin. Arpacık soğanları ekleyin. Etler kavrulana kadar ve arpacık soğanlar iyice renk alana kadar çevirin. Doğradığınız yeşillikleri, tuz ve karabiberi üstüne koyup kısık ateşte etler iyice yumuşayıncaya kadar yavaş yavaş pişirin. Gerekirse su ilave edin.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 1524

  • Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?
    Arpa şehriyeli, cipsli salata nasıl yapılır?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 1554

  • Tost makinasında cips nasıl yapılır?
    Tost makinasında cips nasıl yapılır?

    Süresi : 01:11 İzlenme : 6265

  • Taze soğanlı mısır ekmeği nasıl yapılır?
    Taze soğanlı mısır ekmeği nasıl yapılır?

    Süresi : 01:04 İzlenme : 1199

  • Enginarla 15 dakikada hazırlayabileceğiniz 2 tarif!
    Enginarla 15 dakikada hazırlayabileceğiniz 2...

    Süresi : 00:50 İzlenme : 1171

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön