Pırasa Köftesi

Selin Kutucular'ın bu haftaki tarifi Roş Aşana’da yani Musevi yılbaşı kutlamasında yapılan bir özel yemek tarifi...

Pırasa Köftesi

2 kg. pırasa

1 adet ort boy patates

1 yumurta

250gr. kıyma

tuz, karabiber

 

Kızatmak için biraz un, arzuya göre 1 yumurta ve yeterince ayçiçek yağı.

 

Pırasaları ince ince halkalar halinde doğrayıp haşlayın. Süzgece alın ve soğumaya bırakın. Soğuyunca avuç içinizde iyice sıkarak tamamen suyunu süzün. İçine haşlayıp ezdiğiniz orta boy patatesi, 1 yumurtayı ve kıymayı katın. Tuz ve karabiber ekleyerek  yoğurun. Dilediğiniz köfte formunu vererek şekillendirin. Ardından köfteleri önce una, sonra arzuya göre çırptığınız yumurtaya batırarak kızgın yağda kızartın.Sıcak servis edin. 

 

Tülin Penso’dan not: Aynı tarifi kıyma koymadan da yapmanız mümkündür, öylesi de çok lezzetli olur ve soğuk bile yenebilir; yeter ki içine sevginizi katmayı unutmayın.

 

Afiyet olsun

 

Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Nutellalı tatlı nasıl yapılır?
    Nutellalı tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:21 İzlenme : 1377

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 4934

  • Pişirmeden pasta nasıl yapılır?
    Pişirmeden pasta nasıl yapılır?

    Süresi : 01:07 İzlenme : 1689

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 2313

  • Yağsız mücver nasıl yapılır?
    Yağsız mücver nasıl yapılır?

    Süresi : 01:31 İzlenme : 2024

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön