Son eklenen haberlerimizden anında haberdar olmak için, anlık bildirim almak istermisiniz?
ANIMSAT
EVET

Puf böreği

Selin Kutucular'dan puf böreği tarifi...

Puf böreği

Malzemeler

  • 800 gr un
  • 1 yumurta
  • 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 çorba kaşığı sirke (Pirinç sirkesi varsa güzel oluyor)
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 300 ml ılık su
  • 250 gr margarin

 

Yapılışı

Margarin haricindeki malzemeleri, ununu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Sert bir hamur olacak. Nemli bez kapatarak 30 dakika dinlendirin. Hamuru yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın. 5’li gruplayın. Her birini 15 cm çapında açın. Aralarına 1 çorba kaşığı eritilmiş margarin sürün ve 5 tanesini üst üste koyarak oklavayla büyütün. Yuvarlak açtığınız yufkanın yarısına kavrulmuş kıyma harcı, dereotu, beyaz peynir ya da mozzarella ile maydanoz karışımı koyun. Yufkayı ikiye katlayın. Hamur kesiciyle harç içinde kalacak şekilde küçük küçük kesin. Kızgın ayçiçek yağında sallayarak kızartın. Tavaya attığınız puf böreklerini maşa yardımıyla hemen çevirin. Börekleri servis etmeden önce yağlarının süzülmesi için havlu kâğıda çıkarın.

Yorumlar
1
Onay Bekleyenler
0

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 1190

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 547

  • Zeytinyağlı enginar nasıl yapılır?
    Zeytinyağlı enginar nasıl yapılır?

    Süresi : İzlenme : 279

  • Pancake nasıl yapılır?
    Pancake nasıl yapılır?

    Süresi : 03:19 İzlenme : 1439

  • Yılbaşı sofrası nasıl hazırlanır?
    Yılbaşı sofrası nasıl hazırlanır?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 806

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön