Puf böreği

Selin Kutucular'dan puf böreği tarifi...

Puf böreği

Malzemeler

  • 800 gr un
  • 1 yumurta
  • 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 çorba kaşığı sirke (Pirinç sirkesi varsa güzel oluyor)
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 300 ml ılık su
  • 250 gr margarin

 

Yapılışı

Margarin haricindeki malzemeleri, ununu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Sert bir hamur olacak. Nemli bez kapatarak 30 dakika dinlendirin. Hamuru yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın. 5’li gruplayın. Her birini 15 cm çapında açın. Aralarına 1 çorba kaşığı eritilmiş margarin sürün ve 5 tanesini üst üste koyarak oklavayla büyütün. Yuvarlak açtığınız yufkanın yarısına kavrulmuş kıyma harcı, dereotu, beyaz peynir ya da mozzarella ile maydanoz karışımı koyun. Yufkayı ikiye katlayın. Hamur kesiciyle harç içinde kalacak şekilde küçük küçük kesin. Kızgın ayçiçek yağında sallayarak kızartın. Tavaya attığınız puf böreklerini maşa yardımıyla hemen çevirin. Börekleri servis etmeden önce yağlarının süzülmesi için havlu kâğıda çıkarın.

Yorumlar
1
Onay Bekleyenler
0

  • Yağsız mücver nasıl yapılır?
    Yağsız mücver nasıl yapılır?

    Süresi : 01:31 İzlenme : 1873

  • Yulaflı şekersiz puding tarifi
    Yulaflı şekersiz puding tarifi

    Süresi : 01:16 İzlenme : 963

  • Tulum peynirli pankek
    Tulum peynirli pankek

    Süresi : 00:54 İzlenme : 1648

  • Tok tutan salata nasıl yapılır?
    Tok tutan salata nasıl yapılır?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 1103

  • Kolay muska böreği tarifi
    Kolay muska böreği tarifi

    Süresi : 05:38 İzlenme : 1169

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön