Malzemeler:

• 5 limon
• 1 sürahi su
• 2-3 çorba kaşığı esmer şeker

Yapılışı:

4 limonun kabuklarını iyice temizledikten sonra rendenin küçük kısmıyla rendeleyin ve bu parçaları bir kavanoza koyun. Kabuklarını rendelediğiniz limonların suyunu sıkın ve kabukların üzerine ekleyin. 2 çorba kaşığı esmer şekeri de ekledikten sonra kavanozun kapağını kapatın ve bir gece boyunca buzdolabında dinlenmeye bırakın. (Şeker miktarını tercihinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.)

Sabah bu karışıma bir sürahi su ekleyin ve bir saat daha dinlendirin. Bir saatin sonunda bir süzgeç yardımıyla süzün. Kalan son limondan ince dilimler kesip sürahiye ekleyebilirsiniz. Dilerseniz ince kesilmiş taze zencefil dilimleri ya da nane yapraklarıyla aromasını güçlendirebilirsiniz. Ev yapımı limonatanız hazır!