Malzemeler:


350 gr. taze veya konserve kuşkonmaz


250 gr. ricotta peyniri (veya kaşar loru)


200 gr. ince dilimlenmiş jambon veya roastbeef


6 adet dondurulmuş krep veya hazır krep sıvısı


Rendelenmiş parmesan peyniri


Taze soğan


1 diş sarımsak


Tereyağı


15 ml sızma zeytinyağı


Tuz


Karabiber



Yapılışı:

Yağlı kağıt üzerine rendelenmiş parmesan peynirini 4 adet yuvarlak olacak şekilde serpip önceden ısıtılmış 150 derece fırında kıtırlaşıncaya kadar pişirin. Ricotta peynirini zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Bu arada kuşkonmazları jülyen kesip ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve biraz zeytinyağıyla tavada soteleyin. Kreplerin içine ricotta peynirini sürüp üzerine jambon yerleştirin. Kuşkonmazlı karışımı da kreplerin üzerine eşit olarak dağıtın. Krepleri rulo şeklinde sardıktan sonra 20 adet halka kesin. Parmesan kıtırlarını servis tabaklarına üzerlerine krep halkalarını yerleştirin. Kreplerin üzerlerine erimiş tereyağı gezdirip rendelenmiş parmesan peyniri serpin. Sıcak fırında 5 dakika peynir eriyene kadar pişirip servis yapın.





Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.