Malzemeler:

  • 18 dilim tam buğday ekmeği
  • Sarımsak
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

İlk 6 adet bruschetta harcı için:

  • 6 yuvarlak dilim ızgara patlıcan
  • 6 yuvarlak ve ince dilim domates
  • 6 dilim sudan geçirilmiş ançüez
  • 6 dilim suda mozzarella peyniri
  • Fesleğen


İkinci 6 adet bruschetta harcı için:

  • 60 gr. haşlanıp dondurulmuş kalamar (veya taze kalamar)
  • 1 adet al dente haşlanmış kabak
  • Maydanoz
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber


Üçüncü 6 adet bruschetta harcı için:

  • 150 gr. ızgara tavuk göğüs eti
  • 2 adet salatalık turşusu
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber


Yapılışı:


Ekmek dilimlerinin üzerini sarımsakla ovup zeytinyağı sürün. Fırının ızgara kısmında veya elektrikli ızgarada pembeleşinceye kadar pişirin. 6 dilim ekmeğin üzerine patlıcan dilimi, domates, mozzarella peyniri, fesleğen ve ançüez yerleştirin. Diğer 6 dilim ekmeğe ince dilimlenmiş kalamar, 1 adet jülyen kesilmiş kabak yerleştirip doğranmış maydanoz, zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırın. Kalan dilimlerin üzerine kesilmiş salatalık turşusu, dilimlenmiş tavuk göğüs eti, tuz, karabiber ve sızma zeytinyağı ekleyin. Hazırladığınız 3 farklı çeşitteki bruschetta’ları tabağa dizdikten sonra servis yapın.

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.