Balık pilaki

Balık tarifi...

Balık pilaki

Malzemeler:
1 kg. kadar palamut (halka kesilmiş)
2 kahve fincanı zeytinyağı
2 orta boy soğan
2 küçük sarı patates
2 orta boy havuç
1 küçük kereviz
5 diş sarımsak
1 ufak limon suyu
½ demet maydanoz
Tuz
Karabiber


Yapılışı:

Soğanları yemeklik doğrayıp, zeytinyağının yarısı ile pembeleşene kadar kavurun. Üzerine 2 bardak sıcak su koyarak hafif ateşte pişirin. Soğanlar eriyince blenderdan veya süzgeçten geçirin. Patatesleri iri tavla zarı büyüklüğünde doğrayıp, havuçları kalın kibrit çöpü gibi hazırlayın. Varsa, kerevizi de patates gibi kesin. Sarımsakları da ortadan keserek ilave ettikten sonra, ateşe dayanıklı sahanda; blenderdan geçirilmiş soğan suyunu ve kalan zeytinyağını da ilave ederek kapaklı olarak 10 -15 dk. pişirin. Fırın kabına bu yarı pişmiş sebzeleri koyduktan sonra, üzerine balıkları tek sıra dizip, tuz karabiber koyun. Gene kapaklı olarak hafif ateşte 15 dk. daha pişirip, ateşten indirmeye yakın limon suyunu da ilave edin. Soğuduktan sonra servis tabağına alarak üzerine kıyılmış maydanoz serpin.

Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 4900

  • Pişirmeden pasta nasıl yapılır?
    Pişirmeden pasta nasıl yapılır?

    Süresi : 01:07 İzlenme : 1678

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 2311

  • Yağsız mücver nasıl yapılır?
    Yağsız mücver nasıl yapılır?

    Süresi : 01:31 İzlenme : 2021

  • Yulaflı şekersiz puding tarifi
    Yulaflı şekersiz puding tarifi

    Süresi : 01:16 İzlenme : 1019

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön