Son eklenen haberlerimizden anında haberdar olmak için, anlık bildirim almak istermisiniz?
ANIMSAT
EVET

Humus

Ortadoğu'nun vazgeçilmez lezzeti humus!

Humus

Nelere ihtiyacımız var?

500 gr. nohut
250 gr. tahin
5 diş sarımsak
4 kahve kaşığı tuz
2 limon suyu
4 çay kaşığı kimyon
1 çorba kaşığı sumak
1 demet maydanoz
½ çay kaşığı acı pul biber
2 çorba kaşığı tereyağı veya sıvı yağ



Nasıl yapıyoruz?

Bir gece önceden ıslatılmış nohutlar iyice haşlayın (suyunu bir kaba ayırın dökmeyin). Piştikten sonra ılık iken kabuklarını ayıklayın. Ayıklanmış nohutlara; macun halinde dövülmüş sarımsakları, (Dövme esnasında havana tuz koyun çünkü daha düzgün bir sos elde edersiniz.) tuzu, limon suyunu, kimyonu katarak karıştırın ve blenderdan geçirin. Humus çok koyu ve blender zorlanıyor ise, daha önceden ayırdığımız, nohut suyundan bir miktar katarak yumuşatın. Humusu bir parmak kalınlığında servis tabaklarına boşalttıktan sonra üzerine kıyılmış maydanoz ve sumak serpin. Kırmızı pul biberi, tereyağı veya sıvı yağda kızartarak üzerine dökün.

Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 1229

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 599

  • Zeytinyağlı enginar nasıl yapılır?
    Zeytinyağlı enginar nasıl yapılır?

    Süresi : İzlenme : 324

  • Pancake nasıl yapılır?
    Pancake nasıl yapılır?

    Süresi : 03:19 İzlenme : 1463

  • Yılbaşı sofrası nasıl hazırlanır?
    Yılbaşı sofrası nasıl hazırlanır?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 836

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön