Şakşuka

Şakşuka tarifi...

Şakşuka

Malzemeler:
3 adet kemer patlıcan
2 adet kabak
3 adet domates
4 adet dolmalık biber
2 adet orta boy patates
Kızartma için zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber



Yapılışı:

Patlıcanlar alaca soyup 2 cm. eninde doğradıktan sonra ortadan ikiye veya dörde bölün. Kabak için de aynı işlem tekrarlayın. Domateslerin kabukları alındıktan sonra çekirdekleri ile birlikte, biraz daha ufak doğrayın. Biberleri 2 cm. büyüklüğünde kesin. Zeytinyağında sırası ile patlıcan, kabak ve biberi ayrı ayrı kızartarak, aynı kap içine alın. Son olarak sarımsaklar ve domatesleri de yumuşayana kadar kızartarak, kabak patlıcan karmasına karıştırın. Patatesleri iri tavla zarı büyüklüğünde doğrayarak aynı yağ içinde pembeleşinceye kadar ayrıca kızartın. Karışıma ilave edin. Kızartma yağından bir miktar ilave ederek hepsini karıştırın. Tuz, karabiber, kırmızı biber ilave etmeyi unutmayın. Soğuk servis edin.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Tost makinasında cips nasıl yapılır?
    Tost makinasında cips nasıl yapılır?

    Süresi : 01:11 İzlenme : 6020

  • Taze soğanlı mısır ekmeği nasıl yapılır?
    Taze soğanlı mısır ekmeği nasıl yapılır?

    Süresi : 01:04 İzlenme : 1146

  • Enginarla 15 dakikada hazırlayabileceğiniz 2 tarif!
    Enginarla 15 dakikada hazırlayabileceğiniz 2...

    Süresi : 00:50 İzlenme : 931

  • Çin yemeği tarifi
    Çin yemeği tarifi

    Süresi : 00:59 İzlenme : 1267

  • Tiramisu nasıl yapılır?
    Tiramisu nasıl yapılır?

    Süresi : 00:47 İzlenme : 1428

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön