Şakşuka

Şakşuka tarifi...

Şakşuka

Malzemeler:
3 adet kemer patlıcan
2 adet kabak
3 adet domates
4 adet dolmalık biber
2 adet orta boy patates
Kızartma için zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber



Yapılışı:

Patlıcanlar alaca soyup 2 cm. eninde doğradıktan sonra ortadan ikiye veya dörde bölün. Kabak için de aynı işlem tekrarlayın. Domateslerin kabukları alındıktan sonra çekirdekleri ile birlikte, biraz daha ufak doğrayın. Biberleri 2 cm. büyüklüğünde kesin. Zeytinyağında sırası ile patlıcan, kabak ve biberi ayrı ayrı kızartarak, aynı kap içine alın. Son olarak sarımsaklar ve domatesleri de yumuşayana kadar kızartarak, kabak patlıcan karmasına karıştırın. Patatesleri iri tavla zarı büyüklüğünde doğrayarak aynı yağ içinde pembeleşinceye kadar ayrıca kızartın. Karışıma ilave edin. Kızartma yağından bir miktar ilave ederek hepsini karıştırın. Tuz, karabiber, kırmızı biber ilave etmeyi unutmayın. Soğuk servis edin.

Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Yağsız mücver nasıl yapılır?
    Yağsız mücver nasıl yapılır?

    Süresi : 01:31 İzlenme : 1834

  • Yulaflı şekersiz puding tarifi
    Yulaflı şekersiz puding tarifi

    Süresi : 01:16 İzlenme : 946

  • Tulum peynirli pankek
    Tulum peynirli pankek

    Süresi : 00:54 İzlenme : 1646

  • Tok tutan salata nasıl yapılır?
    Tok tutan salata nasıl yapılır?

    Süresi : 01:42 İzlenme : 1103

  • Kolay muska böreği tarifi
    Kolay muska böreği tarifi

    Süresi : 05:38 İzlenme : 1164

Copyright © 2014 - Tüm hakları saklıdır. Ciner Medya Tv Hizmetleri A.Ş. Üretim ve Tasarım CBG
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön