Sebzeli pad Thai noodle | Yaşam

Sebzeli pad Thai noodle — Sebzeli pad Thai noodle

Sos malzemelerinin hepsini mikserde iyice yumuşayıncaya kadar karıştırın ve süzgeçten geçirin.

Malzemeler

140 gr. orta kalınlıkta thai noodle
4 gr. ince kıyılmış sarmısak
6 gr. ince kıyılmış zencefil
İnce kıyılmış yeşil soğan
15 gr. havuç ve 15 gr. kırmızı biber (ikisi de jülyen doğranmış)
20 gr. yer fıstığı, kavrulmuş ve kıyılmış
115 gr. önceden hazırlanan sos
15 gr. soya filizi
3 gr. ince kıyılmış kişniş
7 gr. turşu yapılmış kırmızı chilli biberi (ince kesilmiş kırmızı chilli biberleri pirinç sirkesinde bekletiliyor)

Sos için

100 gr. Thai palmiye şekeri
80 gr. nam pla (balık suyu)
43 gr. pirinç sirkesi
115 gr. demirhindi püresi
205 gr. ketçap 285 gr. su
16 gr. tuz

Tofu için

200 gr. orta büyüklükte küp tofu
400 gr. soya filizi
8 gr. toz haline getirilmiş yıldız anason

Yapılışı

Sos malzemelerinin hepsini mikserde iyice yumuşayıncaya kadar karıştırın ve süzgeçten geçirin. Tofuyu yıldız anasonla lezzetlendirip bir kabın içine alın, üzerine soya sosunu dökün. En az 4 saat dinlendirin. Noodle’ları pişirip süzdükten sonra üzerine biraz zeytinyağı ekleyin. Wok’a biraz yağ koyun, marine edilmiş tofuyu yağda kızartıp, süzün. Wok’a tekrar biraz yağ koyun, daha sonra sırasıyla sarımsak ve zencefili, yeşil soğanları, havuçları ve kırmızı biberleri, yer fıstığının yarısını ve noodle’ları, sosu, son olarak tofuyu ekleyip wok’ta çevirin. Piştikten sonra tabağa yerleştirip, üzerine chilli turşusu, soya filizi, kalan yer fıstıklarını ve ince kıyılmış kişnişi ekleyin. Lime’la servis edin.

Değerli HTHayat okurları,

HTHayat ekibi olarak haber değeri taşıyan, herkesin kendine dair bir şeyler bulacağı içerikleri sizlere ulaştırmak için çalışıyoruz. İçeriklerimiz ile ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz. Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz. Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz. hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve hthayat.haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, Haberturk.com’da yayınlanan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır. Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

YORUM KURALLARINI OKUDUM